產(chǎn)品中心
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產(chǎn)品名稱: |
L-蘇氨酸 |
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英文名: |
L-Threonine |
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分子式: |
C4H9NO3 |
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分子量: |
119.12 |
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CAS: |
72-19-5 |
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EINECS: |
200-774-1 |
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
| 項(xiàng) 目 |
標(biāo)準(zhǔn)AJI92 |
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性狀 |
白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，味稍甜。 |
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溶解度 |
能溶于水(20.5%，25℃) ，在甲醇中幾乎不溶，不溶于無水乙醇、醚和氯仿。 |
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熔點(diǎn) |
253℃(分解) |
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鑒別 |
呈正反應(yīng) |
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氯化物（以CL計(jì)） |
≤0.02% |
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干燥失重 |
≤0.20% |
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灼燒殘?jiān)?/p> |
≤0.10% |
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重金屬 |
≤10ppm |
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含量 |
≥98.0% |
產(chǎn)品說明
| 白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末。無臭，味微甜。約256℃熔化分解。高溫下遇稀堿則分解，遇酸緩慢分解。易溶于水（20g/100ml,25℃），不溶于乙醇、乙醚和氯仿。屬必需氨基酸，生理效果為DL-蘇氨酸的2倍。每天的最低需要量約0.5g。缺乏時(shí)易5食欲不振，易患脂肪肝等癥。 1.在堿性溶液中不穩(wěn)定，加熱后分解生成乙醛和甘氨酸。 2.蘇氨酸是維持機(jī)體生長發(fā)育的必需氨基酸，在機(jī)體內(nèi)能促進(jìn)磷脂合成和脂肪酸氧化。它又是許多非必需氨基酸(如甘氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等)的前體。它是谷類的第二限制性氨基酸，人體對食物蛋白質(zhì)中蘇氨酸的利用率又較低，所以蘇氨酸是重要的營養(yǎng)劑。 3.蘇氨酸廣泛存在于蛋白質(zhì)中，如絲膠蛋白、酪蛋白、絲心蛋白等，其中酪蛋白、蛋類中含量為4%-5%。 |
