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產品名稱: |
L-脯氨酸 |
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英文名: |
L-Proline |
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分子式: |
C5H9NO2 |
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分子量: |
115.13 |
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CAS: |
147-85-3 |
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EC NO: |
205-702-2 |
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包 裝 ： |
25公斤/箱 |
質量標準
| 項 目 |
FCC |
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性狀 |
無色至白色結晶或結晶性粉末 |
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含量(干燥后): |
98.5%-101.5% |
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灼燒殘渣: |
≤0.1% |
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重金屬(Pb計): |
≤0.002% |
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鉛: |
≤10mg/kg |
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干燥失重(105℃,3h)： |
≤0.3% |
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旋光度[α]20D： |
-84°- -86.3° |
產品說明
| 無色至白色結晶或結晶性粉末。斜方晶系為無水物，單斜晶系含1分子結晶水。熔點228℃(分解)。不純物有吸濕性。因其為亞氨基酸，與其他氨基酸的性質不同。極易溶于水(154.56g/100ml，20℃)，溶于乙醇(1.18g/100ml，19℃)，不溶于乙醚和異丙醇。無臭，有苦味和獨特甜味及風味，能改善果汁飲料、清涼飲料及各種食品的風味。天然品存在于明膠、干酪素、面筋等中，在膠原蛋白中的含量較多，其生理作用與關節(jié)、腱的功能關系密切。 |
