產(chǎn)品名稱: |
番茄紅素Lycopene |
||
規(guī) 格: |
1— 15% 水溶性粉末 |
1— 20% 懸浮油 |
1— 90%普通粉 |
Lycopene1-15% CWS |
Lycopene1-20% OS |
Lycopene1-90% Powder |
|
說 明: |
微膠囊包埋粉為小的圓形顆粒,由番茄紅素構(gòu)成的芯材和明膠-蔗糖構(gòu)成的壁材組成。微膠囊包埋粉也是采用噴霧干燥制成的。在顆粒的外層薄上一層淀粉,這樣制成的粉劑可以承受住高壓,適合制造片劑,亦可作硬膠囊產(chǎn)品。產(chǎn)品的穩(wěn)定性也大幅度改善,廣泛用于飲料、壓片、烘焙食品等 |
所謂“油懸浮物”的概念為:番茄紅素微結(jié)晶在食用植物油中懸浮,形成懸浮體系。食用植物油可以隔絕番茄紅素晶體與空氣的接觸,并減弱光照的強(qiáng)度,從而增加了番茄紅素的穩(wěn)定性。這種油懸浮物中類番茄紅素的含量一般為1-20%,并具有一定的粘性,但可流動(dòng)。用于軟膠囊或化妝品等 |
番茄紅素的水質(zhì)膠乳化物可以被噴霧干燥,或是與某些載體(如:麥芽糊精)一起被噴霧干燥,形成粉狀顆粒。這種粉狀產(chǎn)品是水分散性的。這種粉狀產(chǎn)品適合制造硬膠囊,但不能用于制作片劑,原因是這種粉劑經(jīng)受不住高壓。 |
分子式: |
C40H56 |
||
分子量: |
536.85 |
||
CAS: |
502-65-8 |
||
EINECS: |
207-949-1 |
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo) 準(zhǔn) |
企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) IHS |
||
外 觀 |
紅褐色顆粒狀物 |
紅褐色油狀物 |
紅褐色粉狀物 |
灰 份 |
< 5.0% |
< 5.0% |
< 5.0% |
砷 |
< 3PPM |
< 3PPM |
< 3PPM |
鉛 |
<10PPM |
<10PPM |
<10PPM |
重金屬 |
<20PPM |
<20PPM |
<20PPM |
細(xì)菌總數(shù) |
<1000個(gè)/g |
<1000個(gè)/g |
<1000個(gè)/g |
含 量 |
1-15% |
1-20% |
1-90% |